Шоколадные сны

удачные находки из мира шоколада

Шоколадные лошадки, тигрята и бельчата

Комментарии к записи Шоколадные лошадки, тигрята и бельчата отключены

Ноябрь 17th, 2013 Опубликовано в 02:03

Шоколадные лакомства, упакованные в красивую коробку, были и остаются одними из востребованных и любимых подарков практически на все случаи жизни. Наверное, ни одна женщина не останется равнодушной, когда вместе с букетом цветов она получит плитку любимого шоколада.

Не являются исключением и дети. Их всегда радуют любые шоколадные фигурки, плитки или даже просто конфеты. И хотя порой уже трудно удивить кого-то обычным ассортиментом шоколадной продукции, место для чуда все же найдется.

Кому не понравится шоколадная лошадка, веселый пингвинчик или смешной зайчонок, изготовленный в подарок собственным ребенком?

Лепим фигурки самостоятельно

Если ребенок своими руками сделает из шоколада гостинец для любимых бабушек-дедушек, воспоминания о таком событии сохранятся надолго. Сделать самим эксклюзивный шоколадный подарок не составляет особого труда.

Для изготовления сладких сувениров потребуется шоколадная мастика, небольшой ножик из пластика и острый стилус. За неимением последнего можно ограничиться обычной зубочисткой.

Для начала стоит дать ребенку потренироваться в изготовлении простых форм. Шарики, цилиндры, грушевидные овалы, всевозможные «колбаски». Затем все эти заготовки нужно соединить в нужные фигурки, загладить места стыков и острым концом резака или зубочистки «оживить» изделие, прорисовывая детали. Если это шоколадная лошадка, можно нарисовать ей гриву, мордочку, обвести копытца.

Шоколадные панно

Неплохо выглядят шоколадные поделки в виде детализированного панно. Для его изготовления нужно раскатать шоколадную мастику ровным слоем, толщиной примерно десять миллиметров. Затем стилусом нарисовать контур будущей «картины» и приступить к нанесению деталей. При изготовлении шоколадных подарков таким способом можно добиться неплохого эффекта именно при прорисовке элементов. К примеру, та же шоколадная лошадка будет выглядеть очень привлекательно, когда вы нанесете на заготовку из мастики всевозможные мелкие детали.

Естественно, ребенку понадобится помощь взрослого, особенно при прорисовке деталей на шоколадном сувенире. Старайтесь делать свою часть работы в игровой отвлеченной форме, оставаясь при этом как бы в тени. Тогда ребенок получит максимальное удовлетворение от осознания того, что именно он изготовил такой замечательный подарок для любимого человека.

Опубликовано в шоколад

Подарки из шоколада на Новый год

Комментарии к записи Подарки из шоколада на Новый год отключены

Ноябрь 12th, 2012 Опубликовано в 22:51

Статистика свидетельствует, что самым распространенным презентом на Новый год является шоколад. И вот почему:
— шоколад полезен (подробнее об этом в нашей статье);
— его любят как дети, так и взрослые. Ну а те, кто утверждают противоположное, просто не отыскали «свой» шоколад;
— подходящий шоколадный подарок можно выбрать для каждого человека;
— он поднимает настроение. Сомневаться нет никакого смысла — этот факт доказан учеными уже очень давно. Ну а хорошее настроение в Новый год — это просто необходимость.

И все же покупать в качестве подарка банальные коробки конфет и шоколадки не стоит. Сегодня работники шоколадной индустрии создают настоящие шоколадные шедевры. Именно они и достойны вашего внимания.

Подарки коллегам и близким

Шоколадные фигурки с изображением символа Нового года. У всех нас дома имеется множество талисманов, полученных в Новый год. Но проходит год, и они теряют свой смысл. С шоколадными талисманами все совершенно по-другому — в любой момент их можно съесть. Поэтому в преддверии 2013 года можно смело запасаться десятком-другим «змеек».

Фигурный шоколад. Дает широчайший простор фантазии для придумывания сюрпризов. Стоит всего лишь вспомнить увлечение или профессию человека, и идея сюрприза для него  уже готова. К примеру, фанат автомобилей будет в восторге от огромной шоколадной машины, шахматисту подойдет шоколадная доска с шахматами, а для любителей мастерить незаменимым станет вкусный набор плотницких инструментов.

Шоколадная телеграмма. Представляет собой необычную коробку конфет. В зависимости от желаемой надписи, на конфеты наносятся буквы, а позже из них складываются слова.

Подарки на Новый год для детей

В плане подарков дети — самая благодарная публика. Даже красочный пакет с конфетами приносит им радость. А если приложить немного фантазии, то малыш будет на седьмом небе.

Шарики на елку. И процесс украшения лесной красавицы, и последующее поедание лакомства – все это подарит ребенку массу удовольствия.
Шоколадные фигурки. Шоколадный Дед Мороз, герои из мультфильмов, шоколадные зверушки и игрушки произведут неизгладимое впечатление на ребенка.

Подарки любимым

Шоколадный набор с фото. Изображение на шоколад наносится по особой технологии и выглядит очень реалистичным. Естественно, картинка полностью съедобна.

Во «всемирной паутине» можно найти пикантный подарок для девушки — шоколадные трусики. А еще свою «вторую половинку» можно побаловать шоколадным обертыванием, подарив ей сертификат на посещение салона.

Корпоративные подарки

Шоколадки с логотипом. Бывают как маленькие (20 граммов), так и огромные (до килограмма).

Шоколадные наборы. В симпатичных мешочках или коробках. Кстати, тоже с символикой организации.

Опубликовано в шоколад

Фигурный шоколад поражает воображение

Комментарии к записи Фигурный шоколад поражает воображение отключены

Январь 7th, 2012 Опубликовано в 02:51

 Мы привыкли видеть на полках магазинов шоколад в виде традиционных прямоугольных плиток. Однако шоколад может быть настолько многоликим, что разнообразие его форм даже трудно себе представить. Это не только приводящие в восторг детей шоколадные зайчики и белочки – это еще и шоколадные замки, и скульптуры известных личностей, и даже шоколадная одежда.

Взгляд в прошлое…

Впервые фигурный шоколад был изготовлен в 1839 году. Тогда он был отлит в форме той самой привычной нам прямоугольной плитки. Но в то время и это стало сенсацией. Идею подхватили бельгийские мастера, которые стали делать небольшие шоколадные фигурки.

Тогда был известен рецепт только горького черного шоколада. Но вскоре появился рецепт молочного и даже белого шоколада.

Для придания прочности фигуркам в смесь из какао-порошка, сахара и масла добавляют небольшое количество алкоголя.

… и в настоящее

В наше время называть шоколад просто «фигурным» не совсем правильно. Скорее, фигуры из шоколада можно величать «шедеврами». Они изготавливаются с таким мастерством, что не уступают ни одному произведению искусства.

Пред нами предстают огромные шоколадные статуи с фонтанами и крошечные, выполненные с величайшей точностью телевизоры. Фигуры животных сделаны настолько мастерски, что заметен каждый волосок шерсти, а затейливые букеты с изящными лепестками цветов поражают своим великолепием.

Кстати, в Кельне создан специальный Шоколадный Музей, в котором можно увидеть не только фигурные шоколадные экспонаты, но и понаблюдать за процессом их производства.

Шоколадные фигуры по персональным эскизам

Сейчас фигурный шоколад может выступать в качестве оригинального подарка. Заказать шоколад можно практически любой формы, в том числе и по персональным эскизам. Традиционные фигурки Деда Мороза порадуют детвору к Новому году, шоколадные розы расскажут о любви девушке в день святого Валентина, шахматы из черного и белого шоколада станут оригинальным подарком на день рождения шефу, а шоколадный «Феррари» придется по душе в день рожденья мужу.

Опубликовано в шоколад

Шоколадная косметика

Комментарии к записи Шоколадная косметика отключены

Сентябрь 28th, 2011 Опубликовано в 21:46

Шоколад – ценный пищевой продукт. Его употребление издавна приносит огромное удовольствие, а шоколадная косметика, несомненно, принесет эстетическое удовольствие. Приятный запах шоколада снимает стресс, умиротворяет и успокаивает. Быстро проходит тревожность и нервозность, остается лишь приятная нега, покой и наслаждение жизнью.

В составе профессиональной косметики для лица на основе шоколада присутствует целый ряд полезных компонентов. В масле какао содержатся полезные вещества — полифенолы. Эти вещества нейтрализуют вредное воздействие положительно заряженных радикалов, поэтому масло плодов какао помогает при борьбе с неприятными последствиями стресса и препятствует образованию морщин и общему старению кожи лица. При использовании очищающих средств с шоколадом существенно улучшается состояние кровеносных сосудов кожи лица, области шеи и декольте, что улучшает цвет лица, удаляются ороговевшие кожные клетки.

Микроэлементы

Такие микроэлементы, как железо, магний и медь способствуют повышению упругости кожи, биохимическое действие другой группы активных веществ шоколада – алкалоидов – выражен в виде подтягивающего эффекта.
Увлажняющее и питательное действие какао-масла проявляется в ускорении процессов возрождения кожи, усиливает омоложение кожных покровов. Применяя шоколадное обертывание всего тела можно тонизировать организм, ускорить процесс разрушения жировых отложений, обогатить кожу витаминами и микроэлементами. Косметический эффект станет заметен сразу – это ощущение нежной, мягкой и шелковистой кожи. Шоколадная косметика является шикарным подарком, создающим прекрасное настроение.

Косметика для SPA

Косметику для SPA процедур лучше всего приобретать у проверенных производителей, проверяющих свои изделия на соответствие стандартам качества. Цена шоколадного обертывания колеблется в небольших пределах. Но мало купить шоколадную косметику, необходимо правильно ею пользоваться. Оригинальный рецепт шоколадного обертывания позволяет применять его в борьбе с лишними отложениями в области талии, бедер. Для усиления эффекта расщепления жиров необходимо прикладывать поверх слоя шоколада полиэтиленовую пленку. Правильно завершить процедуру – значит удвоить полезный эффект. Для этого подойдет воздушный крем-суфле с шоколадом. Нежный аромат шоколада будет сопровождать вас целый день, придавая шикарное настроение, которое обязательно заметят!

Тэги:
Опубликовано в Советы

Шоколад

Комментарии к записи Шоколад отключены

Август 22nd, 2011 Опубликовано в 15:58

В Европе шоколад известен ещё с 16 века и довольно широко используется в кондитерских изделиях. В его состав, как основной ингредиент, входит какао-масло, которое придает шоколаду свойство таять во рту.

Есть несколько основных сортов шоколада — горький, молочный и белый.

Горький шоколад готовится из тертого какао, масла какао и сахара. Обычно его характеризует горький и резкий вкус.
В молочный шоколад входит молоко или сухие сливки, что придает ему более нежный вкус и аромат. Большинство людей предпочитают молочный шоколад.
В состав белого шоколада входит масло какао и сухое молоко либо сухие сливки. Своеобразный вкус белому шоколаду придает молоко.
Среднее потребление данного продукта в России — около 4.4 кг в год на каждого жителя.
Шоколад (преимущественно горький) обладает множеством полезных для организма свойств.
Ученые из разных стран проводят тесты по влиянию его на человека. Многочисленные тесты показали, что шоколад:
-Улучшает физическую форму
-Повышает настроение, чувство благополучия
-Уменьшает риск диабета и рака
-Снижает давление, уровень холестерина, улучшает функцию кровеносных сосудов
-Помогает организму усваивать сахар.
Но, нужно заметить, что шоколад — высококалорийный продукт. 100 граммов шоколада несут в себе 500 Ккал энергии (столько мы израсходуем при умеренном беге в течение 1.5-2 часов). Достаточно употреблять 8 граммов шоколада (1 часть плитки) в сутки, чтобы шоколад благотворно сказывался на самочувствии.

Тэги:
Опубликовано в шоколад

Всемирный День шоколада.

Комментарии к записи Всемирный День шоколада. отключены

Июль 11th, 2011 Опубликовано в 15:03

Каждый год 11 июля весь мир отмечает День шоколада. Но большинство из нас мало знают об этом празднике. Праздник еще довольно молодой. День шоколада впервые начали отмечать в 1995 году. Придумали его французы, они как известно очень большие ценители шоколада. Неудивительно, что идея создания этого праздника понравилась абсолютно всем, кто из нас не любит шоколад. Шоколад считается одним из самых древних лакомств. Люди научились варить шоколад несколько тысяч лет тому назад. Первый шоколад был не твердым, как мы привыкли, а густым напитком. В Европу первыми его привезли испанцы, которые считали, что шоколад тонизирует и укрепляет здоровье.

Отмечают праздник массовыми торжественными мероприятиями. В этот день поздравляют кондитеров, художников, которые работают над обвертками для конфет, друзей шоколадоманов и сладкоежек. Угощают друг друга конфетами и прочими шоколадными изделиями. Шоколадные фабрики устраивают ярмарки, конкурсы на лучшую поделку из шоколада. Обязательное и уже традиционное мероприятие – шоколадный марафон, кто больше съест шоколада за определенное количество времени.

Что дарят на этот праздник? Махровые сладости – небольшие махровые полотенца в упаковке кондитерских изделий. Денежный шоколад – муляжи долларов и других валют из бумаги, которые служат упаковкой. Настольный фонтан из шоколада и конечно же традиционные конфеты, плитки, зефир в шоколаде и другие сладости.

Тэги:
Опубликовано в шоколад

Здоровое питание = здоровый сон

Комментарии к записи Здоровое питание = здоровый сон отключены

Июнь 23rd, 2011 Опубликовано в 17:58

Поздно вечером, когда ваш уставший после напряженного рабочего дня организм требует отдыха, а перегруженный мозг по-прежнему бодрствует, отправляйтесь прямиком на кухню за стаканом теплого молока, поскольку этот полезный продукт обладает отличными расслабляющими и успокаивающими свойствами. В случае, если вы чувствуете постоянный дискомфорт из-за нехватки или нарушений сна, то тогда, несомненно, стоит пересмотреть ваш привычный режим питания. Вполне возможно, что внесение в него некоторых изменений сможет помочь вам вернуть здоровый и крепкий сон, весьма необходимый для восстановления сил и энергии. Ознакомьтесь с четырьмя вопросами для обдумывания. Если хоть один ваш ответ окажется положительным, то изменение режима питания уже не просто необходимо, а крайне необходимо.

1. Непосредственно перед сном вы привыкли плотно и обильно ужинать, причем ваш ужин обычно состоит из продуктов с высоким содержанием жиров? Если да, то вы должны знать, что любая жирная пища требует больше времени для переваривания и усвоения организмом, а это значит, что процесс переваривания такой пищи, тем более в позднее время, и вызывает нарушения сна.
2. Вы потребляете продукты, содержащие кофеин, поздно вечером? Если вы пьете кофе, зеленый чай или едите шоколад перед сном (минимум за четыре часа до сна), то кофеин воздействует на вашу нервную систему возбуждающе и, следовательно, влияет на процесс засыпания.
3. Вы страдаете от изжоги? Если да, то всячески избегайте употребления в вечернее время любой тяжелой пищи, и в особенности пищи с большим количеством специй.
4. Вы пьете перед сном много жидкости? Если да, то вполне естественно, что ночью вы неоднократно просыпаетесь для посещения туалета, что не способствует крепкому и стабильному сну.

Еда и напитки, способствующие здоровому сну

И вот в результате вы пришли к выводу и осознали тот факт, что отсутствие спокойного и здорового сна – это следствие вашего неправильного режима питания. Выход есть – просто последуйте нижеследующим советам, которые, несомненно, помогут вам справиться с бессонницей и мучительной потребностью в качественном сне для полноценного отдыха.

1. Если перед сном вы ощущаете неприятное чувство голода, съешьте что-нибудь легкое, причем в небольшом количестве, например йогурт с фруктами или овсяные хлопья.
2. Пейте ромашковый чай. Ромашка известна своими успокаивающими и расслабляющими свойствами, она превосходно снимает такие негативные состояния как напряженность и возбудимость организма.
3. В особо сложных случаях попробуйте принимать триптофан, конечно же, после консультации с лечащим врачом. Не пугайтесь, триптофан – это только лишь аминокислота для выработки вещества серотонина, стабилизирующего эмоциональное состояние, и мелатонина для общей релаксации и борьбы с бессонницей. Кстати, к продуктам, которые содержат триптофан, относятся бананы, неочищенный рис, куриное мясо, финики, палтус, лосось, тунец, молоко, горох, тыквенные семечки и йогурт.
4. Обязательно включите в свой обед сложные углеводы. Они содержатся в злаках, фруктах, бобовых и картофеле. Потребление продуктов, богатых сложными углеводами, помогает выработке инсулина, необходимого для поступления триптофана в мозг.

Помните, что качественный ночной сон помогает оздоровить и восстановить организм, а также способствует активной мозговой деятельности. А ведь именно здоровый организм и активная мозговая деятельность – это и есть те две главные составляющие, которые делают жизнь любого человека эффективной и полноценной.

Тайны, скрытые в шоколаде.

Комментарии к записи Тайны, скрытые в шоколаде. отключены

Май 11th, 2011 Опубликовано в 11:09

Очень мало тех людей, которые не любят шоколад. Ведь на данный момент в продаже настолько разнообразна палитра шоколада и изделий из него, что устоять перед этим не может даже равнодушный. Даже для несчастных людей, болеющих сахарным диабетом, изготавливают шоколад без сахара. И когда наблюдаешь в магазине за человеком, выбирающим ароматную плитку в отделе для диабетиков в душе возникает сумбур чувств: жалость и, в то же время, гордость за то, что никто не обделен маленькими радостями в этом мире.

Хотелось бы напомнить, что шоколад не только вкусный и разнообразный, но и очень полезный для нашего организма. Пользу, конечно, от него можно получить, только съедая не более четверти плитки в день! При умеренном употреблении, шоколад оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую деятельность и является источником группы витаминов, такой, как А, В, С, D, Е. Также, в нем содержится магний, который помогает бороться со стрессами, улучшает память и способствует повышению иммунитета. Вот почему многие родители, отправляя ребенка на экзамен, дают ему к завтраку кусочек шоколада.
В зимнее время нашему организму хочется есть шоколад огромными порциями. Не замечали? Это потому, что он обладает антидепрессивным свойством.

Но мир не стоит на месте и с каждым днем мы узнаем о новых технологиях, разработках, изобретениях, вот и косметологи не заставили себя долго ждать. Оказывается шоколад можно не только есть, но и применять с пользой в других целях, например, в борьбе с целлюлитом. Для стимулирования обменных веществ в организме полезно принимать теплые ванны из густого какао и делать массаж с шоколадным муссом, а это является еще и успокаивающей ароматерапией. Эффект получается изумительный: от вашего розового тела исходит аромат шоколада да еще и проведена профилактика простудных заболеваний. Для уменьшения жировых отложений, увлажнения и устранения растяжек на коже, применяют шоколадные обертывания. Такие услуги вам смогут оказать только в салонах красоты, потому что обычный шоколад и шоколадная косметика, которая применяется для процедур, совсем разные вещи. По-этому, не отказывайтесь побаловать себя шоколадкой — для организма полезно, да и настроение улучшится.

Тэги:
Опубликовано в шоколад

Эти удивительные деревья какао

Комментарии к записи Эти удивительные деревья какао отключены

Май 3rd, 2011 Опубликовано в 00:36

Каждый представляет себе «шоколадный рай» по-своему. Наиболее распространенной фантазией является очень большой магазин, где на множестве полок лежат тонны самого разного шоколада. Некоторые из любителей сладкого коричневого лакомства представляют себе такой рай в виде большой фабрики по изготовлению шоколада. Но вряд ли найдется среди почитателей коричневого золота человек, у которого в мечтах рисуется кофейная плантация, где сотнями растет такое растение как дерево какао. А ведь, возможно, только там будет счастлив шоколадоман?

 


Дерево какао – подойдем поближе

В переводе с латыни название этого уникального дерева означает «пища богов». Но это не предел фантазии. Древние ацтеки обожествляли деревья какао и даже им поклонялись. В наши дни возможность выращивать шоколадное дерево какао есть только у ограниченного числа стран, входящих в «пояс какао». Такой чести удостоились Малайзия, Бразилия, Венесуэла, Индонезия, Камерун и Эквадор. На территории этих государств климатические условия наиболее подходят для этого растения.

Для хорошего роста и богатого урожая дерево какао требует наличия высоких температур, повышенной влажности и хорошей тени. От наличия тени напрямую зависит количество лет, которое проживет дерево. Лучшими соседями давно признаны кокосовая пальма, манго, авокадо, каучуковое дерево.

А не желаете ли плантацию какао?

Стоит отметить, даже при создании всех необходимых климатических условий вы вряд ли бы отважились на покупку собственной шоколадной плантации. И этому есть несколько причин.

Начнем с того, что первый урожай вы соберете лет через 8. Хотя в последние годы ученым удалось создать сорта, которые плодоносят через 5 лет. Но и в таком случае вам придется потратить немало времени на уход за своими посадками.

Редко можно встретить большие плантации какао деревьев промышленного масштаба. В основном дерево какао выращивается на небольших участках местных крестьян. Это связано с тем, что его культивирование — достаточно тяжелый процесс, который не приносит особых доходов.

Многие из нас слышали о том, какой вред какао может принести здоровью, однако практически все забывают об этом, видя цветение этих удивительных растений – розовые цветки практически полностью покрывают ветви и ствол сплошным густым ковром. Однако, несмотря на обилие цветков на каждом дереве, до стадии созревшего плода доживут из них лишь несколько десятков.

После периода цветения наступает пора дальнейшего роста и созревания. Созревание длится около 5 месяцев. Сами плоды по своей форме схожи с дыней. Они могут достигать веса до 500г, а гамма их расцветки может быть от зеленовато-желтой до красной. Внутри каждой такой «дыни» расположены сами какао-бобы (до 50 штук), из которых впоследствии и производят шоколад. Урожай собирают за год дважды – до и после сезона дождей. Отличительной особенностью этих растений также является то, что на дереве вы одновременно можете найти и уже созревшие плоды, и только раскрывшиеся цветки.

Сбор плодов производится вручную. После этого стручок разрезается на небольшие части и выкладывается на солнце. После чего происходит процесс брожения какао-бобов. В результате они теряют горечь и становятся более ароматными. Только теперь какао-бобы готовы к тому, чтобы отправиться на фабрику по изготовлению шоколада.

Опубликовано в Рецепты

Всё что нужно знать о шоколаде

Комментарии к записи Всё что нужно знать о шоколаде отключены

Апрель 25th, 2011 Опубликовано в 10:21

Шоколад — мечта всех сладкоежек , любимое лакомство детей и их родителей . «Но ведь шоколад вреден для зубов и для фигуры !» — скажите вы.

Оказывается , что шоколад не так уж и вреден , а в умеренных количествах даже в чём то полезен. Конечно не всем можно употреблять это лакомство: его нельзя людям с больной печенью ,нельзя страдающим сахарным диабетом и конечно нельзя им злоупотреблять абсолютно всем. А вот фигуре шоколад не повредит ,а скорее наоборот существуют даже шоколадные диеты,нужно только учесть что речь идет о настоящем горьком шоколаде без наполнителей и конечно в меру. Так же шоколад нормализует работу сердца и кровеносных сосудов,он насыщает наш организм калием и магнием. Шоколад благотворно влияет на гормоны радости ,улучшает настроение и помогает снять усталость.Так же шоколад широко используется в косметологии ,применяется для всевозможных масок и обертываний для лица и тела.

Чтобы шоколад приносил как можно больше пользы он должен быть натуральным.Настоящий шоколад состоит из какао бобов и большого количества какао масла ,при чем масла должны быть в шоколаде только какао,при разломе шоколада должен быть характерный звук ,шоколад должен иметь ровную блестящую поверхность ,без белого налета,он должен таять во рту .Шоколад имеет свойства впитывать в себя запахи поэтому хранить его нужно отдельно от остальных продуктов,имеющих запах.

Шоколад- это вкусное и полезное лакомство ! Кушайте на здоровье !

Тэги:
Опубликовано в шоколад